
Le cake de Noel – Christmas cake
C’est une tradition séculaire chez nos amis les anglais, le gâteux hyper-riche cuit pour les festivités de Noël. Tradition que mon ami Roland respecte à
C’est une tradition séculaire chez nos amis les anglais, le gâteux hyper-riche cuit pour les festivités de Noël. Tradition que mon ami Roland respecte à
C’est l’automne, avec ce qui l’accompagne : pluie, vent, froid, mais aussi les couleurs de la saison. Et, pour changer, une prochaine vague (la 5e)
J’ai déjà dit mon amour de la cuisine populaire. Des recettes simples, avec de produits simples, préparées sur un seul foyer, qui ont la propriété
L’autre jour, ma petite femme et moi sommes allé au marché de Luino. Moi, pour acheter des plantons, Ruth, pour flâner au milieu des stands.
Qui n’aime pas la carbonara. Il paraît que c’était un plat des ouvriers des mines de charbon (d’où le nom, « carbonaro » signifiant charbonnier) de la
Avec une salade, probablement le seul repas que Ruth, ma petite femme, ne vous préparera jamais. En effet, la cuisine n’est pas son truc. Et
Sous nos latitudes, le tapioca n’est pas utilisé dans la cuisine de tous les jours. En tant qu’épaississant, il est par contre largement utilisé dans
Des invités de marque se sont annoncés (mon meilleur ami et sa femme). Ils passent quelques jours en amoureux dans la Riviera suisse -Ascona-Locarno. Et